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Matcha Ceremonial Grade 35 g – Saemidori Single Cultivar aus Yame, Japan
€13,90
Ceremonial Grade Matcha aus dem Cultivar Saemidori, First Harvest (Ichibancha) aus Yame, Präfektur Fukuoka – intensives Umami, natürliche Süße und kaum Bitterkeit. Traditionell steinvermahlen für den puren Genuss.
Privates Qualitätslabel · Zertifikat einsehen
Auf einen Blick
- Single Cultivar Saemidori, First Harvest aus Yame, Japan
- Beschatteter Anbau (Tencha), traditionell steinvermahlen (ca. 10–20 µm)
- Intensives Umami, kaum Bitterkeit – ideal pur mit Wasser
- 35-g-Dose, ergibt ca. 17 Schalen à 2 g
- HACCP-Abfüllung, chargenweise laborgeprüft
Zubereitung
1–2 g (1–2 Bambuslöffel) mit ca. 70–80 °C warmem Wasser übergießen und mit dem Chasen schaumig schlagen. Für einen Latte mit aufgeschäumter Milch auffüllen.
Zutaten
100 % gemahlener Grüntee (Tencha). Ohne Zusätze.
Wichtige Hinweise
Kühl, trocken, lichtgeschützt und luftdicht lagern. Enthält von Natur aus Koffein.
Produktsicherheit & Verantwortlicher (GPSR)
Isfort Handels UG (haftungsbeschränkt), Franz-Wolter-Straße 42, 81925 München, isfort@isfort-handelsgesellschaft.de · Art.-Nr. MSRN-MA35GA
Häufige Fragen
Was bedeutet Single Cultivar?
Der Matcha stammt ausschließlich aus einer Teepflanzen-Sorte (Saemidori) statt aus einer Mischung – das sorgt für ein besonders klares, wiedererkennbares Geschmacksprofil.
Was heißt First Harvest?
Nur Blätter der ersten Frühjahrsernte (Ichibancha) werden verwendet – sie gelten als die hochwertigsten mit dem höchsten Umami-Gehalt.
Wie bereite ich Ceremonial Matcha zu?
1–2 g mit 70–80 °C warmem Wasser übergießen und mit dem Bambusbesen (Chasen) schaumig schlagen. Kein kochendes Wasser verwenden.