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Bei Lion's Mane (Hericium erinaceus) macht es einen großen Unterschied, welcher Teil des Pilzes verwendet wird. Der Fruchtkörper ist der eigentliche, oberirdische Pilz und enthält die charakteristischen Inhaltsstoffe (u. a. Beta-Glucane und Hericenone) in höherer Konzentration. Das Myzel ist das wurzelartige Geflecht und wird häufig auf Getreide gezüchtet – entsprechende Produkte enthalten dann Getreide-/Stärkereste und meist geringere Gehalte. Als hochwertiger gilt daher der Fruchtkörper-Extrakt.
In diesem Beitrag erklären wir den Unterschied und worauf du beim Kauf achten solltest.
Fruchtkörper vs. Myzel – der Unterschied
Der Fruchtkörper ist der sichtbare Pilz, wie man ihn erntet. Das Myzel ist das feine, wurzelartige Netzwerk, aus dem der Pilz wächst. Für Nahrungsergänzung wird meist eines von beiden zu Pulver oder Extrakt verarbeitet.
| Merkmal | Fruchtkörper | Myzel |
|---|---|---|
| Pflanzenteil | Der eigentliche Pilz (oberirdisch) | Wurzelartiges Geflecht |
| Anbau | Auf Substrat, als Pilz geerntet | Oft auf Getreide (Reis/Hafer) |
| Typische Inhaltsstoffe | Beta-Glucane, Hericenone | Geringer, verfahrensabhängig |
| Getreide-/Stärkeanteil | Gering | Oft hoch (Substratreste) |
| Einordnung | Gilt als hochwertiger | Meist günstiger |
Warum der Fruchtkörper meist hochwertiger ist
Im Fruchtkörper sind die typischen Inhaltsstoffe wie Beta-Glucane stärker konzentriert. Myzel wird dagegen oft auf Getreidesubstrat (z. B. Reis oder Hafer) kultiviert; wird das Substrat mitverarbeitet, steigt der Stärke-/Getreideanteil und der Anteil pilzeigener Stoffe sinkt. Transparente Anbieter geben daher an, welcher Pilzteil verwendet wird.
Woran erkennst du Fruchtkörper-Extrakt?
- Klare Angabe: „Fruchtkörper" bzw. „fruiting body" – nicht nur „Lion's Mane".
- Beta-Glucan-Gehalt: ausgewiesener Gehalt statt nur „Polysaccharide".
- Kein Getreide-Füller: Hinweise wie „mycelium on grain" deuten auf Substratanteil hin.
- Laborprüfung: nachvollziehbare Qualitätskontrolle.
Lion's Mane bei MySilkRoadNature
Unser LionsCore basiert auf Fruchtkörper-Extrakt, kombiniert mit Ginseng und B-Vitaminen. Mehr Hintergrund zum Pilz findest du in unserem Beitrag „Lion's Mane: der Vitalpilz".
Häufige Fragen (FAQ)
Was ist besser – Fruchtkörper oder Myzel?
Der Fruchtkörper-Extrakt gilt als hochwertiger, da die charakteristischen Inhaltsstoffe stärker konzentriert sind und kein Getreidesubstrat enthalten ist.
Warum ist Myzel oft günstiger?
Myzel wird häufig auf Getreide gezüchtet und ist einfacher zu produzieren; das Substrat kann den Stärke-/Getreideanteil erhöhen.
Was sind Beta-Glucane?
Beta-Glucane sind natürliche Mehrfachzucker (Polysaccharide), die im Fruchtkörper von Lion's Mane vorkommen und oft als Qualitätsmerkmal angegeben werden.
Woran erkenne ich guten Lion's Mane?
An der klaren Angabe „Fruchtkörper", einem ausgewiesenen Beta-Glucan-Gehalt, dem Verzicht auf Getreide-Füller und einer nachvollziehbaren Laborprüfung.
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